種子のつくりを観察しよう
第0回 種子のつくりを調べる準備(2020/04/26)
  種子のつくりを調べてみましょう。店で売っている植える用
 の種子は農薬をぬっているものが多いので、使いません。
 台所にある安全な種子を探してみましょう。
  インゲンマメの種類の中で一番大きいキントキマメがあれば、
 一番いいです。ウズラマメなどインゲンマメの種類がよくわか
 ります。ダイズはややわかりづらいです。一晩水につけておく
 と、種子がふくれて、皮がむぎやすくなります。
  でんぷんを調べる薬品のヨウ素液の代わりとして、うがい薬
 を使います。うがい薬はイソジンなどヨードの入ったものです。
  ヨウ素反応を確認するのに、台所にあるご飯、パン、うどん、
 ジャガイモなど少しだけとっておくといいです。
  容器は紙皿などを利用してください。
   
 うがい薬(ヨードのふくまれたもの)
 
 でんぷんがありそうな食材も少し用意しておきましょう。
ごはんうどんパンジャガイモ